Le vertiginose e geometriche torte di Lauren Ko

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Lauren Ko porta precisione matematica alla sua cottura, utilizzando elaborati intrecci per formare schemi geometrici perfetti nelle crostate e torte fatte in casa. La panettiere dilettante di Seattle combina croste classiche con ripieni colorati a base di mirtilli, kumquat, patate dolci viola e pluots per creare i suoi dolci visivamente sorprendenti.

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